© des Vins de Châteaux Propriétaires Récoltants.
Ce contenant magique permet une consommation au quotidien, d'une manière modérée et sans gaspillage, de vins de qualité.
Notre philosophie : établir un commerce éthique, durable, à finalité équitable.
Ancien chef sommelier des Sources de Caudalie (1999-2001) aux côtés de Madame Marie-Louise Banoyls
En contrat de professionnalisation préparation BAC Pro Commerce Vins et Spiritueux
2008/2009
Exercice en cours |
Cet exercice est marqué par le rachat des 49 % des parts de SOPARDIS à la Société CASTEL FRERES.
SOPARDIS poursuit donc seule son aventure, sur les chemins de nouvelles propriétés viticoles aux assemblages prometteurs pour le plus grand plaisir de nos consommateurs actuels et futurs !
Création de la structure BIB Attitude, et de la structure Qualibib. Spécialiste du Bag in box ®, l’Agence QUALIBIB prend en charge le conditionnement de vos produits liquides : vins (rouge, blanc, rosé…) ; soft drinks (jus d’orange, jus de raisin, jus de pomme…etc.). Nous nous déplaçons sur votre site, partout en France, avec tout le matériel nécessaire. Nous disposons de deux unités mobiles uniques qui bénéficient d’une technologie avancée et novatrice. A découvrir sur www.qualibib.fr
 
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2007/2008
CA sur 12 mois 2 494 921 € |
La fin de cet exercice se termine sur le référencement de 18 produits sur 40 magasins de la région Parisienne.
Rachat par la Société CASTEL de la Société FRIEDRICH jusqu’ici associée à SOPARDIS à hauteur de 49 %. |
2006/2007
CA sur 12 mois 2 412 383 € |
SOPARDIS compte 60 châteaux en Bag in Box sur 37 appellations. De nombreuses animations en magasins sont proposées pour faire découvrir les qualités irréprochables résultat du travail des vignerons associé à celui de Stéphane BOUTITON sommelier hors pair intégré à l’équipe de SOPARDIS. |
2005/2006
CA sur 12 mois 2 337 400 € |
L'année se termine sur une gamme agrandie, les ventes progressent, les sélections restent sévères pour offrir le meilleur aux consommateurs et assurer à l'ensemble des acteurs la pérénité des efforts fournis.
La philosophie de SOPARDIS prend corps : établir un commerce éthique, durable à finalité équitable. |
2004/2005
CA sur 12 mois 2 037 561 € |
44 références réparties sur 29 appellations, le consommateur valide les qualités et le contenant, les restaurateurs comprennent l'intérêt d'offrir à leurs clients un large choix de vins au verre. Le particulier renoue petit à petit avec une consommation de qualité, modérée et sans gaspillage ! |
2003/2004
CA sur 12 mois 1 716 565 € |
La gamme est référencée par une enseigne nationale à destination de la restauration. La progression qui s'en découle est fulgurante, il faut augmenter les approvisionnements dans des délais très courts, les fonds nécessaires manquent douloureusement.
130 000 BIB commercialisés soit l'équivalent de 520 000 blles 75 cl ou 3 250 000 verres de 12 cl... |
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SOPARDIS cherche alors à s'associer et s'approche de 3 sociétés de négoce Bordelaises bien implantées, pour développer plus vite et plus sereinement son concept. Par manque de conviction de ses homologues bordelais, rien n'aboutit. Epaulés par les Châteaux partenaires, Sophie et Jean-Paul continuent de mener leur barque, mais les rames sont lourdes... |
| Une opportunité ? |
Tombée sous le charme de COLLECTION VERRE APRES VERRE chez un caviste Parisien, c'est en Novembre 2002 que la Société nantaise FRIEDRICH (leader sur le marché du BIB " entrée de gamme ") prend contact avec SOPARDIS.
Un discours identique, des objectifs communs, la complémentarité reconnue, sont les paramètres qui ont permis l'association de ces deux sociétés en Avril 2003. |
2002/2003
CA sur 12 mois 1 088 346 € |
SOPARDIS propose désormais une gamme de 23 Châteaux " Collection Verre Après Verre " répartis sur 17 appellations (Margaux, Saint Estèphe ont rejoint la gamme). |
| De l'espoir... |
1ER VINEXPO avec un accueil formidable dans une conjoncture plutôt morose. |
2001/2002
CA sur 18 mois 730 812 € |
Le concept demande du temps, de la force de persuasion tant auprès des Châteaux, que des Distributeurs, que des consommateurs. Il faut bouger les traditions, faire comprendre que c'est le vigneron qui fait le vin, pas le contenant ! Nouveau bilan à perte pour SOPARDIS, malgré 36 000 BIB commercialisés et 2 Nouveaux Châteaux (1ères Côtes de Blaye et Graves). |
2000
CA sur 12 mois 530 874 € |
Les ventes stagnent voire régressent, SOPARDIS qui a investi sur du personnel, termine son bilan avec une perte. Il faut multiplier les clients pour maintenir le volume des ventes en bouteilles et le chiffre d'affaires... |
| ON SE POSE ALORS DES QUESTIONS... |
Pourquoi le marché de la bouteille stagne t-il voire régresse t-il ? Beaucoup de réponses (pour eux plus évidentes les unes que les autres), poussent Sophie et Jean-Paul à se tourner vers un nouveau contenant pour commercialiser les vins de Châteaux Propriétaires Récoltants qu'ils sélectionnent et qu'ils aiment tant faire découvrir ! |
| ON TROUVE UNE REPONSE... |
Le "BIB" pour les initiés (Bag in box® pour les autres) surgit alors comme une évidence. Ce contenant magique leur apparaît comme le seul étant capable de relancer une consommation au quotidien et d'une manière modérée, de vins de qualité.
En 2000 les industriels du carton ne disposaient d'aucun visuel susceptible de véhiculer l'image d'un vin de Château / Propriétaire Récoltant en BIB.
Jean-Paul et Sophie décident de créer une image qualitative de ce contenant, à la hauteur tout au moins de celle des vins qu'ils souhaitent y faire conditionner. Ils savent qu'ils ne peuvent commencer qu'avec quelques Châteaux, ceux qui comme eux précurseurs et avant-gardistes, pensent qu'il faut se " bouger " et proposer du pratique, du moderne, aux consommateurs mais dans le respect de la qualité et de la tradition.
"COLLECTION VERRE APRES VERRE" naît à ce moment là, cette marque "chapeautera" l'ensemble des Châteaux qui se lanceront dans l'aventure SOPARDISIENNE...avec cet objectif commun, ambitieux et incroyable, d'enrayer la sous-consommation voire de relancer la consommation ! |
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6 000 BIB conditionnés, répartis sur 5 châteaux (Bordeaux, Bourg, Médoc, Puisseguin, Montagne St Emilion) |
1999
CA sur 12 mois 574 400 € |
La gamme des vins en bouteilles s'élargit, la confiance avec les clients et les châteaux s'instaure, les consommateurs adhérent visiblement aux qualités sélectionnées. |
1997/1998
CA sur 18 mois 243 500 € |
Jean-Paul et Sophie LAFAGE créent SOPARDIS dans le but de commercialiser en bouteilles, des Vins de Châteaux Propriétaires Récoltants. Elaboration d'une gamme 75 cl, ½ et Magnums au sein d'une vingtaine de Châteaux - Diffusion essentiellement en grande distribution. |
A. Assemblage du vin souhaité
B. Création de l'étiquette
C. Habillage des BIB
D. Expédition des Matières sèches au Château
E. Mise en BIB au Château
F. Ramasse de la Marchandise et stockage
A. Démarche commerciale et dégustation
B. Mise en place dans les points de vente
